Il Club 41 Rimini organizza mercoledì 25 Febbraio alle ore 20 al Ristorante Quarto Piano una serata con relatore.
Il Dott. Marco Magni, direttore del Distretto Rurale “Riso e Rane” di Cassinetta di Lugagnano (MI), svelerà tutti i segreti di un’eccellenza gastronomica italiana invidiatoci in tutto il Mondo.
La serata con menù a base di riso è aperta ai soci, Signore ed amici: costo serata 55 euro.
Il menù è una vera delizia:
Arancino di riso tartufato su salsa al parmigiano
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Minestra di riso in brodo di Mora Romagnola
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Risotto al burro di crostacei, carciofi, scampi e polvere di arancia
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Risotto allo zafferano della Valmarecchia, bocconcini di stinco di
vitello e gremolada
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Riso al latte, sorbetto ai lamponi e crumble di mandorle tostate
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Albana docg Tenuta Colombarda
Minerale – caffè
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